Las Galletas de avena y coco son muy ricas y muy faciles de hacer. Esta receta de Galletas de avena y coco, se hacen con avena arrollada, coco rallado y miel de caña. Estas Galletas de avena y coco es una receta economica puesto que no lleva manteca.

Como toda galleta las Galletas de avena y coco son ideales para acompañar, el cafe, el te, el mate o la leche.

Espero se animen a realizar esta rica y facil receta de Galletas de avena y coco.

Ingredientes para las Galletas de avena y coco:

- 1 taza de harina leudante
- 1 taza de avena arrollada
- 1 taza de azucar
- 3/4 taza de coco rallado
- 75 cc de aceite neutro
- 2 cucharadas de miel de caña
- 2 cucharadas de agua caliente

Como hacer las Galletas de avena y coco:

- Colocar en un recipiente la harina, la avena, el azucar y el coco rallado, mezclar.
- En el centro de los ingredientes secos colocar, el aceite, la miel y el agua caliente.
- Mezclar los ingredientes con la mano.
- Debemos integrar los ingredientes con paciencia ya que puede parecer que falta liquido, pero normalmente con las medidas dadas alcanza.
- Seguir integrando los ingredientes hasta obtener una estructura grumosa (la masa no queda uniforme)
- Tomar pequeñas cantidades de masa y hacer bolitas.
- Luego aplastar cada bolita de masa para dar una forma redonda.
- Colocar las galletas de avena en una fuente aceitada.
- Llevar las galletitas de avena a horno precalentado a unos 180 grados.
- Las galletitas de avena estaran listas en unos 10 minutos aproximadamente o cuando tomen un color levemente dorado.
- Retirar las galletitas del horno.
- Se pueden dejar las galletas de avena y coco en la misma placa o quitarlas con cuidado ya que cuando estan calientes las galletas pueden romperse.

Sugerencias:
- Si no se tiene harina leudante se puede sustituir por la misma cantidad de harina y agregar una cucharada de bicarbonato de sodio.
- Se puede utilizar tanto aceite de maiz o aceite de girasol para hacer las Galletas de avena y coco.

Recetas de Galletas de avena:

Galletas de avena y coco
Como hacer Galletas de avena y coco
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Galletas de avena y coco saludables
Galletas de avena y coco rapidas
Galletas de avena y coco sabrosas
Galletas de avena y coco caseras

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Esta receta de Galletas de avena sin harina, es increible, por lo facil, lo rapida, economica y todas las posibilidades que nos brinda, son unas galletas de avena riquisimas, practicas y originales. Estas galletas de avena caseras no requieren harina, los que las hace perfecta para celiacos o personas que esten cuidando su peso.

Ademas las galletas de avena son muy saludables y energeticas ya que ademas se realizan con bananas y podemos agregar frutos secos, que son todos ingredientes muy energéticos.

Espero les guste la propuesta y se animen a realizar la Galletas de avena sin harina.

Ingredientes para las Galletas de avena sin harina:

- 1 taza de avena (instantánea o normal)
- 2 bananas maduras

Ingredientes opcionales:
- azúcar (si les gustan las cosas bien dulces)
- almendras peladas y trozadas
- avellanas en trozos
- nueces picadas
- canela
- chips de chocolate o trozos pequeños de chocolate

Se obtienen aproximadamente 16 galletas de avena.

Como hacer las Galletas de avena sin harina:

- Pisár las bananas.
- Mezclar con la avena.
- Como el tamaño de las bananas pueden variar, quizás sea necesario un poco más de avena.
- Al ir mezclando vemos como queda la consistencia de la mezcla.
- Si la mezcla está demasiada aguada, agregar un poco más de avena.
- Una vez que este la masa lista, agregar los ingredientes extras que hayamos elegido.
- Enmantecar una placa para horno.
- Formar las galletas de avena y colocar sobre la placa.
- Llevar las galletas a horno precalentado a temperatura media por 15 minutos aproximadamente.
- Una vez listas las galletas de avena sacar del horno y dejar enfriar.
- Listas estas ricas galletas de avena sin harina.